我的家乡建瓯有一道特色美食，那就是豆浆粉。它的历史有多长，没有文字记载。但据说最老的滕氏粉面店，至少有一两百年的历史。
建瓯人对豆浆粉有多钟情，只要看看街头粉店生意的红火景象就能知道。大多建瓯人的早餐都是豆浆粉加油条。店主从竹筛子上抓一把米粉，用小笊篱烫捞好后盛入大碗，冲上滚热的豆浆，交给客人，客人自主调料，盐巴、味精、料酒、葱花、姜末等，一碗美味的豆浆粉出炉了。
我爱我的家乡——建瓯！
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