今天，我来给大家介绍一下我们首都的美食—北京烤鸭。
“北京烤鸭”历史悠久，早在南北朝时期就出现了。北京烤鸭吃起来肥而不腻，我最喜欢的一种吃法，就是在荷叶饼里卷着吃。还可以根据个人爱好加上适当的佐料，如葱丝、甜面酱、蒜泥、黄瓜丝、胡萝卜丝等等……
中大里面有一家水煮鱼乡，每次我和爸爸妈妈一起去的时候都要点半只烤鸭。吃起来脆皮脆脆的，鸭肉香香的，卷饼软软的。啊，北京烤鸭可真美味啊！
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