从一年级到六年级,每一天中午的校内午餐都令人“难以忘怀”。有时是油放多了,喝一口汤,会腻得让人觉得自己胖了三斤;有时是完全不放盐,喝汤像喝白开水,难喝得让人怀疑人生!学校的一系列饭菜只用两个字就能概括:难吃!经常见同学趁着老师不注意偷偷把菜倒在垃圾桶里。如果我是学校里的食堂大妈,我会用心去做菜。
如果我是食堂大妈,我要先去尝尝自己的菜品,看看汤是油了还是没有一丝味道,菜的品相是被狗啃了还是被猫抓了。看了自己的“作品”后,先吐一会儿再去翻美食书中的做法,不求精致,但至少要让人有食欲。
我首先要做的第一步,就是去控制汤的咸度与油的多少,这非常关键。你若多加了,或少放了,说不定全校的汤都败在了我的手里,多少升的水就这样被我浪费,我就成了地球毁灭者!
菜要有菜相,我手下的菜,一定不能是被狗啃过的。我第一次吃学校的菜,真真正正地被吓了一跳,有肉,有鱼,有菜,乍一听是很好,鱼,肉,菜,营养平衡。但是菜是被揉成一团的,肉是完全无味的,苍白的一块,鱼一定经历了一些什么“磨难”,不是头没了,就是有一段身子都不见了。我若是食堂阿姨,我会把菜的品相做得好一些,菜要是稍微“整齐”一些,不至于软成一堆。肉里要多一点“色”,就不会白得那么可怕,可以多放些酱油,总不至于白得令人毫无胃口。鱼……至少也要完整一点吧。
我若是食堂大妈,我会用心地去做菜。若把自己的工作做得如此马虎不用心,不仅会被同学们批评,还浪费了食材。既然担任了学校食堂厨师的这个工作,就要做好,也是对得起学校老师家长们的信任,让同学们有好胃口。大妈们可不要看轻了自己的工作,你们一不用心,几百张嘴巴就没了可口的午餐啊!如果是我,一定是用心用心再用心!
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