一碗热气腾腾,色泽鲜亮的紫菜蛋花汤,勾起了我的回忆与对它的向往。我向往那如琥珀的汤面,向往那汤的鲜香,向往外婆那颗质朴的心。
夏天热乎乎的风吹在我的脸上,我取出乡下的蒲扇,坐在树荫里乘凉,内心却还是聒噪烦闷。
“快下来吃饭啊!”楼下传来了外婆的呼唤声。一想到今天又可以喝到外婆那鲜香的紫菜蛋花汤,我立刻从凉席上跳起来,直冲向楼下,飞入厨房。外婆手忙脚乱的,一会儿掀开锅盖看看沸水,一会儿洗洗蔬菜。我坐下来吃饭,边吃边看她做紫菜蛋花汤:先是从橱柜中取出紫菜,将黑色条状的紫菜用清水泡开,它们像飘忽不定的飞花,浮动起舞;直至紫菜泡干净了,将清水沥干;外婆抬起枯瘦如柴的手,在青花瓷内打上两个鸡蛋,用两根又细又长的筷子打散,不一会儿就混合成了暖黄色的蛋液;不用番茄加料,也不用姜片润味,把蛋液倒入已经热好的锅中煮开,放入碗中的紫菜,半匙盐,一匙油,一点香料,紫菜汤就可以出锅了。
这时候,我的饭也吃完了,外婆想起还要撒上葱花,准备好一切,她便用那双布满老茧的手将紫菜蛋花汤端到我的面前,香味溢满了整个餐桌。我舀起一勺紫菜,送入口中,丝滑爽嫩,鸡蛋也软软滑滑的,裹满了汁水,咬起来好像还在口中爆浆呢。吃完紫菜和蛋,我望向碗中的汤,汤面上荡漾着一层金黄色的油,上边有很多像镶嵌着金边的透明的洞,好比那层油是天空,那些洞便是云朵。我捧起碗,一口气喝光了所有的汤。
在炎热的夏天,这碗汤,赶走了内心的烦闷,就是需要这样的酣畅与豪放!外婆明白我爱喝她做的紫菜蛋花汤,在我与她相处的为数不多的日子里,她仍用那双巧手,尽可能让我吃好喝好。她的温情融入紫菜蛋花汤中,感动着我。可我如今却无法再见一见她的笑颜,在冰冷的城市间也再也无法品尝她的手艺。
我的眼前又浮现出那双枯瘦的手中捧着的热气腾腾的紫菜蛋花汤……
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