我学会了做蛋炒饭-我学会了作文500字

我已经十岁了，学会的本领也有很多：玩滑板、骑自行车、刷鞋、洗碗……可就是不会做饭。前几天，我在妈妈的指点下学会了做蛋炒饭。

我找到做蛋炒饭的材料：米饭、火腿肠、鸡蛋、盐、油，调料。在妈妈的指点下，连接锅的电源，开启小火。锅过了一会儿就烧热了，放一勺油，双手拿着锅的两边，让油在锅中流淌。之后，拿出一个鸡蛋，一敲，“不好了!”鸡蛋碎了，蛋黄和蛋清流了出来，弄得我手上全是黏黏的。用水清洗一下，可算是摆脱了它们。我好奇的问妈妈怎么回事，妈妈耐心回答：“你刚才用力太猛，鸡蛋肯定会碎，要轻轻地敲，让它列出一条缝，两只手各拿一半，一打开蛋清和蛋黄就会自动流出来。”我照例做了做，就在打开的时候又碎了，又尝试了多次，终于成功了，然后把蛋搅拌搅拌。

鸡蛋下锅还比较简单。困难一浪又一浪的铺卷而来，鸡蛋需要怎么翻过来呢?如果用筷子夹，“啪”鸡蛋会掉下来，油也会跑到我的衣服上。妈妈告诉我：“可以用锅铲呀。”我枉然大悟，拿着锅铲把鸡蛋弄松，再一铲，鸡蛋就翻过来了。

鸡蛋翻炒完毕，把一根火腿肠切成丁状，撒入锅中。加入准备好的米饭炒几下，最后加上调料炒一炒。通过妈妈的悉心教导，克服了九九八十一难，一道清香扑鼻的蛋炒饭出锅了。一旁的花朵绽开了，像在祝贺我。

我端着蛋炒饭闻了闻，真香。通过这次实践，我体会到妈妈做饭的辛苦，真是“看花容易绣花难”。