过年了,全家人一起看春晚、赏花、吃年夜饭和包饺子。其中,我最喜欢的活动就是包饺子了。
我们一起准备了饺子皮、面粉、基围虾、瘦肉和韭菜。先把虾皮剥去,再把虾切段,将肉和韭菜剁碎,就可以包饺子了。我先拿了一张饺子皮,再在中间加上馅儿,然后在对折饺子皮,用手指来按压那些多出来的边儿。按压出来的边儿就像是点缀着一粒粒精神饱满的稻谷,这意味着新的一年会五谷丰登。最后,再按着稻谷的纹路来把多余的那一边叠起来,再按一下,饺子就包好了,这时候我才发现,原来包饺子这么好玩呢!
妈妈烧开水,将饺子下锅煮好。接着,一盘盘翠绿的虾饺被端上了餐桌,看上去就像一颗颗金元财宝,我们给它取了个名字,叫“翡翠虾饺”。夹起一个,咬一口,润红的汁液瞬间甜蜜了整个嘴巴,鲜嫩的虾肉滑进嘴里,伴着马蹄的爽脆,美味极了!不一会儿的功夫,一满盘虾饺就被我们全家人一扫而空。
这真是——过大年,吃饺子,吃着自己包的饺子,甜在嘴里,美在心里。
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